Eierlikör (ergibt ungefähr 1,4 Liter)

Zutaten:

200 ml Weingeist 70 %ig oder 96 %ig oder aus Apotheke (z. B. Hetterich Etanol V/V)
3 Päckchen Vanillezucker,
400 g Puderzucker,
10 Eier
540 g Bärenmarke oder andere Kondensmilch

Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und anschließend kräftig durchmixen
- gerade so, dass nicht zu viel Schaum entsteht -(es ist zwecklos, den Puderzucker
zu sieben, um eventuelle Klumpen zu finden, dafür etwas länger rühren).

(Der Eierlikör ist im Kühlschrank 6 bis 8 Wochen haltbar).