75 g Butter
75 g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
150 g Mehl (z. B. frisch gemahlenes Weizen- oder Dinkelmehl)
1 gestr. TL Backpulver
2 EL Milch
Zubereitung:
Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Eier, Salz und Vanillinzucker zugeben.
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Teig in 6 - 9 gefettete Obsttoertchenformen verteilen und bei 180 Grad
(Umluft: 160 Grad, Gas: Stufe 2) auf der unteren Schiene etwa 25 Minuten backen.
Den Boden mit Obst (z. B. mit frischen Erdbeeren) belegen und mit Tortenguss übergießen.
