Waffeln

Zutaten und Zubereitung:

3 Eiweiß zu Schnee schlagen und beiseite stellen

125 g Butter schaumig rühren
1 EL Zucker und
1 P. Vanillezucker sowie
1 Prise Salz dazugeben

3 Eigelb nach und nach unterrühren

250 g Mehl mit
1/2 Päckchen Backpulver vermischen

1/8 l Milch und
1/8 l Wasser mischen

Das Mehl- und Milchgemisch nach und nach hinzugeben.

Den Eischnee unter die Teigmasse heben.


Den Teig löffelweise im Waffeleisen backen, bis die Waffeln schön braun sind.

Waffeln mit Puderzucker bestreuen und mit Obst und/oder Sahne garnieren.

Guten Appetit!


Zur Waffel ein Cappuccino gefällig?